開宴

久々に野外BBQを企画していたが、悪天候（小雨・気温低下）で中止を決断。
しかし、調達した食材の消費の為、半屋外で強行、強引な開宴となった。
最近、いわゆる備長炭が手に入りにくくなって備長炭風オガ炭を使用した。
火付きはよいが火持ちは悪い。
鴨胸肉のマンゴジュースづけが、なかなか焼けない。