萬鳥で

コンサートの興奮冷めやらず、新丸ビルの萬鳥へ。
「血入りレバーパテ」にリンゴのジャムが絶妙の相性、さらにお勧めの白グラスワインが見事なマリアージュ。
「ブレス鶏」か？「シャラン鴨」か？
散々まよったあげく、「エトフェ」とメニューに書いてあったので「鳩」をチョイス。
これがまた美味。
これとあわせたシラー種100%で醸された「萬鳥特製」ワインが、お見事！！！