ザ・ペニンシュラのスイーツ

この3月に初めて食して感動した、ザ・ペニンシュラのスイーツ。
デパ地下のペニンシュラ。ブティックで購入。
その忘れがたい味を再度。


マンゴプリンスペシャルは、あくまで滑らか、甘みと酸味がバランスが絶妙で、完熟マンゴーの果肉もしっかりしこまれお見事としか評しようがない。


杏仁豆腐デラックス（３種のベリー）は、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリーの三種のベリーソースがかかった杏仁豆腐。ベリーソースの酸味が爽やかだが、折角濃厚な杏仁の香りがやや負けてしまう。私的にはシンプルな杏仁豆腐のほうが好みだ